BIZCOCHO BÁSICO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 200 grs de aceite de girasol
  • 180 grs de azúcar morena
  • 180 grs de azúcar blanco
  • 4 huevos talla L
  • 280 grs de harina
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal
  • 125 grs de chocolate de cobertura
  • 125 grs de yogurt griego natural

 

PREPARACION

 

1- Derretir el chocolate al baño de María, dejar reposar.

2- Colocar en un bol harina bicarbonato y sal previamente tamizados.

3- En la batidora colocar mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta que quede una crema blanquecina.

4- Ir agregando los huevos uno a uno y batir a velocidad baja, cada huevo debe estar totalmente incorporado antes de agregar el siguiente.

5- Añadimos vainilla, después el chocolate previamente derretido y batir hasta que la mezcla tenga color uniforme.

6- A velocidad baja en la batidora iremos añadiendo en tres partes la mezcla de la harina, alternando con partes del yogurt.

7- Precalentar horno a 180 grados centígrados.

8- Engrasar el molde.

9- Hornear aproximadamente 40 minutos, verificar cuando clavando un palillo en medio del bizcocho salga limpio, eso nos indicará que el bizcocho está listo